Como neutralizar o carbono da pecuária, um dos setores que mais emitem gases de efeito estufa no Brasil? O Centro de Ciência para o Desenvolvimento da Neutralidade Climática da Pecuária de Corte em Regiões Tropicais (NeuTroPec) vai iniciar as pesquisas para responder a esta pergunta.

O NeuTroPec é uma estrutura vinculada ao Instituto de Zootecnia da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo. Os estudos de campo serão realizados numa fazenda modelo entre São José do Rio Preto e Mirassol, no interior de SP.

A missão primordial da iniciativa é estudar como atingir a neutralidade do carbono nos sistemas de bovinos de corte, harmonizando a sustentabilidade e segurança alimentar e bem-estar animal, informa o comunicado divulgado pelo Instituto de Zootecnia.

O NeuTroPec é o único centro de pesquisa com essa temática na América Latina e tem o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), que entrou com financiamento de aproximadamente R$ 21 milhões para o projeto. A contrapartida privada ficará a cargo das empresas JBS, DSM, Silvateam, Alltech.

No projeto, três unidades de pesquisa na cadeia da pecuária nacional de bovinos de corte estarão associadas com universidades estaduais e federais. Contarão ainda com a colaboração de universidades internacionais.

As instituições nacionais associadas ao projeto são a Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista (Unesp), a Embrapa Pecuária Sudeste, a Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (USP), a Universidade Federal de Lavras de Minas Gerais e a Universidade do Estado de Santa Catarina. As colaborações internacionais são da Universidade da Flórida, da Universidade da Georgia e da Universidade do Estado de Washington, todas dos Estados Unidos.

De acordo com a pesquisadora do Instituto de Zootecnia, Renata Helena Branco Arnandes, coordenadora do projeto, atender à demanda mundial de produção de proteína animal com sustentabilidade, segurança alimentar e bem-estar animal é um desafio. Segundo ela, o maior desafio dos sistemas de Ciência & Tecnologia existentes no mundo é utilizar os resultados das pesquisas em benefício da sociedade.

O desenvolvimento da plataforma tecnológica denominada “Intensificação dos Sistemas de Produção de Bovinos de Corte”, terá como base os resultados originários das plataformas de pesquisa com características multidisciplinares e interdisciplinares.  As plataformas de pesquisa estão fundamentadas na mensuração de metano entérico e outros gases de efeito estufa, no balanço de carbono em ecossistemas de pastagem, nas tecnologias nutricionais, na programação fetal, reprodução, bem-estar de bezerros e na integração de estratégias genômicas para otimização dos sistemas de produção.